U prirodi postoje učinci koji nas zateču ili testovi poznatih proizvoda koji nas iznenade. Većina se može istaknuti u jednostavnim eksperimentima koje možemo raditi kod kuće bez komplikacija. Otkrijte s nama deset znatiželjnih eksperimenata ...
1. Koliko šećera ima Coca Cola?
To je klasika jer ju je netko snimio i prenio na YouTube. Do sada svi znamo (zar ne?) Da bezalkoholna pića imaju puno šećera. A da šećer ne odgovara našem tijelu , neki ga nazivaju nikotinom 21. stoljeća. Limenka Coca Cole (33cc) sadrži oko 35 grama šećera, ni manje ni više: poput pet! Vrećice šećera za kavu.
Pokus je jednostavan: limenku Coca Cole ulijte u lonac i dovedite tekućinu do točke vrenja. Voda isparava, a na kraju postoji pasta koja je sav taj šećer ... Sam pogled na ovaj odmor mnogima oduzima želju za daljnjim konzumiranjem.
2. Dobit Coca Cole
Budući da smo započeli s popularnim bezalkoholnim pićem, recimo i to da ima svojih prednosti. Imate li zarđalih metalnih dijelova? Pa, stavi je u čašu s Coca Colom. Kako je kiseo (djelomično da nadoknadi okus šećera u njemu) napadat će hrđu. Nakon nekoliko sati vidjet ćete kako vam vijak, matica ili komad izlaze čisti .
Čisto i blistavo. Ako je taj komad bio krom ili nehrđajući, iznenadit ćete se sjajem koji na njemu ostavlja Coca Cola. To je zato što je kiselina koju nosi fosforna, ona reagira s kromom i ostavlja zaštitni sloj krom-fosfata. Pokušajte stari blatobran ili dijelove prilagođenog motocikla očistiti krpom i Coca Colom: briljantno!
3. Ogrtač nevidljivosti
Harry Potter ima neke čarobne pružatelje usluga, a njegov je ogrtač nevidljivost nešto nemoguće ... sigurno? Da nešto ne bi bilo vidljivo, dovoljno je da svjetlost koja se odbija od predmeta ne dopire do naših očiju. A postoje načini da se to dogodi, bez magije.
Pronađite malu i veliku čašu u kuhinji, a između njih dodajte maslinovo ulje. Sad stavite predmet ili stavite prst u malu čašu i pogledajte izvana ... njega nema! Magija? Ne, znanost. Svjetlost koja dođe do predmeta i reflektira se, pogađa staklo prve čaše, ulje i drugu čašu pod takvim kutom da ne može proći (zbog indeksa loma) . A ako svjetlost ne prođe, ne vidimo što je unutra. Očigledno vidimo samo čašu čaša i ulje između njih.
4. Hodajte po vodi
To je uz mađioničara kojeg smo vidjeli kako mnogi insekti rade ... kako ne potonu? To je zbog površinske napetosti koju imaju sve tekućine. Tekućine imaju oblik spremnika koji ih sadrže: njihove se molekule drže zajedno, ali s manje sile nego u krutini. Ali molekule posljednjeg sloja (površine) "drže" samo njihovi susjedi. Na tom području postoji veća privlačnost i tekućina se ne "lomi".
Ova površinska napetost omogućuje insektima da hodaju po vodi. Bacite tanki papir na površinu vode i na njega stavite iglu ili spajalicu : kad uklonite papir, oni će "plutati". Ako ih čak pažljivo ispustite, mogu razbiti napetost i potonuti.
5. Nenjutnova tekućina
Nastavimo u kuhinji: ta „ne-Newtonova tekućina“ zvučit će vam čudno, ali odmah se razumije. To je tekućina koja se ne ponaša uvijek na isti način prije vanjskih sredstava. Ako ga polako pomičete, vrlo je rijedak, vrlo tečan. Ako ga brzo pomičete, čini se da postaje viskozniji, gušći.
Potražite kukuruzni škrob ili fino kukuruzno brašno: nećemo raditi palačinke ili biskvit (iako to možete iskoristiti). Pomiješajte ga s vodom malo po malo dok ne dobijete kuglicu tjestenine . Već imate svoju ne-newtonovsku tekućinu: ako je držite u ruci, vidjet ćete kako se raspada. Ali pokušajte ga udariti ... iznenađenje! Izgleda poput gumene kuglice.
Ovo svojstvo, sa sintetičkim materijalima, koristi se za izradu odbojnika i sigurnosnih jastuka . Neki su "lažni stražari" čak i patentirani: ako automobil polako dolazi, oni tone i ne uzrokuju rupu. Ako automobil brzo dođe, ukrute se i trgnu usporavajući vozača.
6. Hladniji led
Dok smo u kuhinji, pogledajmo neki drugi eksperiment. Kao što znate, voda se smrzava na nula stupnjeva Celzijevih. Kada kupite vrećicu s ledom i stavite je u kantu za hlađenje sode, taj led je nula stupnjeva. Može li se to više hladiti?
Pa da, i sigurno znate trik ako imate prijatelja kemičara i radite roštilj u njegovoj kući. Led dodajte sol . Otapanje soli s vodom koja oslobađa led dok se topi, endotermna je reakcija. Odnosno, upija energiju: hladi. Također, slana voda smrzava se na nižoj temperaturi od čiste vode: ta kocka koja je prethodno bila na 0 ° C, mogla bi doseći 20 ° ispod nule ako dobro promiješate led i sol. Sljedeći put kad napravite slanu ribu ili meso u pećnici (vrlo bogatu i vrlo zdravu), nemojte baciti tu sol kad je izvadite. Služit će za ljetne zabave ...
7. Još jedan led, voda i sol
Čak će i oni koji znaju taj trik sa soli i ledom biti zaprepašteni ovim novim eksperimentom. U čašu ulijte hladnu vodu i ispustite kocku leda. Uzmite tekstilni konac (na primjer šivanje) i spustite ga na kocku. Ako ga povučete, logično, neće se dogoditi ništa iznenađujuće. Još.
Sada dodajte malo soli na vrh kockice leda, tamo gdje počiva nit. Pričekajte nekoliko trenutaka i povucite konopac: zalijepio se za kocku leda i izašao iz čaše. Ono što se dogodilo jest da se tamo gdje stavite sol otopila u vodi u kocki leda. Kao i u prethodnom eksperimentu, ovo snižava temperaturu, ali i "topi" led (kojem je, s obzirom da je slan, potrebno puno više hladnoće da se smrzne). Kako se žica navlažila vodom, ta se voda smrzava , "lemi" žicu na kocku.
8. Šareni i nelomljivi mjehurići sapuna
Ponovno iskoristimo površinsku napetost, onu koja omogućava insektima da hodaju po vodi. Mjehur od sapunice savršen je primjer za to: sama voda nije sposobna držati svoje molekule na okupu, stvarajući mjehuriće. Ali ako je otopio sapun, moguće je jer je napetost dovoljna da zadrži zrak koji sadrži ... i tu je pompa.
Ali otopinu možemo "ojačati": u vodu osim sapuna dodajte i glicerin . Glicerin više povećava površinsku napetost i stvorit ćete otpornije mjehuriće, koji se čak mogu odbiti od tla poput balona ako se dobro promiješate. Kad ste tamo, pokušajte dodati malo šećera: to će povećati svjetlinu i boju mjehurića.
9. Atmosferski tlak
Ovo je klasični test da bismo shvatili da zrak oko nas također ima određeni pritisak . Čaša vode se puni, a jedan prst ostaje neispunjen. Uzmite kućište za CD ili sličnu plastiku koja prekriva staklo i prekrijte ga. Držeći poklopac, okrećete staklo, a kada je okomito naopako, otpuštate poklopac.
Ne, nećeš se smočiti. Voda želi istisnuti čašu zbog utjecaja gravitacije. Ali ako jest, zračna komora iznad nje (prst koji smo ostavili prilikom punjenja) smanjit će mu tlak. Istodobno, atmosferski tlak djeluje na plastični poklopac , pritiskajući ga na staklo i dalje u obrnutom položaju. Naravno, ako ne stoji dobro, a mjehurići propuštaju, pripremite krpu jer će slomiti ravnotežu i poklopac će pasti ... i voda.
10. Daljinsko upalite svijeću
Izgaranje je pojava između plinova . Kad vidimo čvrstu opekotinu, to je zato što na mjestu plamena ide izravno na plin. Ili obično tekućina i ovaj plin. Dobar primjer za to je svijeća: fitilj gori, jer toplina ukapljuje vosak, a vosak isparava, kombinira se s kisikom u zraku i gori.
Ne vjeruješ? Pa, upalite svijeću, a kad potraje nekoliko minuta, pokušajte je iznenada puhnuti, a da se ne ohladi. Iz fitilja će izaći puno dima: u taj dim dodajte plamen (šibicu ili upaljač), čak i ako je daleko od svijeće ili fitilja. Da, ponovno se pali : taj se dim rastopio i ispario vosak. Rekao sam, izgaranje je stvar plinova.
